Syr Parmigiano Reggiano D.O.P 24 Mesi je výrobok s chráneným označením pôvodu DOP. Syr je vyrábaný podľa prísnych pravidiel a nariadení o výrobe a zreje 24 mesiacov.

Zloženie: pasterizované kravské mlieko, syridlo, soľ

Alergény: Mlieko a výrobky z neho

1ks = 100g

Grana Padano D.O.P. 12 Mesi je taliansky tvrdý syr vyrobený z kravského mlieka z dvojitého dojenia, ktorý zreje 1 rok.

Zloženie: mlieko, mliekarenská kultúra, soľ, syridlo, konzervačná látka

1ks = 100g

Pecorino Romano je tvrdý syr vyrábaný z čerstvého ovčieho mlieka, ktorý pochádza výhradne z regiónov Lazio, Sardínia a toskánskej provincie Grosseto.

Zloženie : ovčie mlieko, soľ, syridlo

1ks = 100g

Caciocavallo má jemnú chuť mlieka a vareného masla, s ľahkými rastlinnými tónmi.

Zloženie: Kravské mlieko, syridlo, soľ

1ks = 100g

Caciotta Rucola je jednoduchý vidiecky syr zo s rukolou.

Zloženie: pasterizované ovčie mlieko, soľ, syridlové enzýmy, rukola 2%

1ks = 100g

Caciotta je vidiecky syr zo stredného Talianska s čili.

Zloženie: pasterizované ovčie mlieko, soľ, syridlo, čili 1%

1ks = 100g

Caciotta popisuje širokú škálu jednoduchých vidieckych syrov zo stredného Talianska, ktoré je možné vyrobiť z ovčieho, kravského, kozieho alebo byvolieho mlieka. Syr krátku dobu zreje. Pod mäkkou kôrou je biely alebo žltkastý. Ponúkame rôzny variant syru, tento je bez ďalšej príchute.

1ks = 100g

Ľahodný syr vyrobený zo sardínskeho ovčieho mlieka.

Zloženie: ovčie mlieko, soľ, syridlo 

1ks = 100g

Pecorino Sardo Maturo je polotvrdý syr ktorý zreje minimálne 60 dní.

Zloženie: ovčie mlieko, soľ, syridlo

1ks = 100g

Caprino je polotvrdý syr vyrobený výlučne z kozieho mlieka a zreje minimálne 60 dní.

Zloženie: kozie mlieko, soľ, syridlo

1ks = 100g

Pecorino Peperoncino je jemný syr vyrobený z ovčieho mlieka a čili papričky a zreje minimálne 20 dní.

Zloženie: pasterizované ovčie mlieko, soľ, syridlo, čili 3%

1ks = 100g

Pepe Nero je polotvrdý syr z ovčieho mlieka a zreje minimálne 20 dní.

Zloženie: ovčie mlieko, soľ, syridlo, čierne korenie

1ks = 100g

Gran Sepi je syr z ovčieho mlieka ktorý zreje minimálne 90 dní.

Zloženie: ovčie mlieko, soľ, syridlo, konzervanty (E203, E235), farbivo (E150D, E160B)

1ks = 100g

Syr vyrobený z ovčieho mlieka, ktorý má bohatú a intenzívnu chuť.

Zloženie: pasterizované ovčie mlieko, soľ, syridlo, konzervant (E235), farbivo (E172) na kôre syra

1ks = 100g

Majestátne Pecorino Toscano DOP sa vyrába z ovčieho mlieka z pastvín talianskeho regiónu Toskánsko a z prihraničnej oblasti.

Zloženie: pasterizované ovčie mlieko, soľ, syridlo, konzervanty (E235), farbivo (E172) na kôre syra

1ks = 100g

Vinato je veľmi zvláštny syr, ktorý je počas dozrievania v dubovom vínom sude pokrytý výliskom Toskánskeho červeného vína Merlot IGT.

Zloženie: pasterizované ovčie mlieko, soľ, syridlo, enzímy, konzervanty (E235), farbivo (E172) na kôre syra

1ks = 100g

Jemná chuť ovčieho mlieka sa spája s intenzívnou nežnou chuťou vlašských orechov.

Zloženie: pasterizované ovčie mlieko, soľ, syridlo, enzýmy, orechy, konzervant (E235), farbivo (E172) na kôre syra

1ks = 100g

Fieno e Paglia je syr z ovčieho mlieka, ktorý zreje v sene a slame z Val di Cornia takmer 4 mesiace.

Zloženie: pasterizované ovčie mlieko, soľ, syridlo, enzýmy, slama, seno, konzervant (E235) na povrchu syra

1ks = 100g

Syr vyrobený z ovčieho mlieka s pridaním hľuzovky.

Zloženie: pasterizované ovčie mlieko, soľ, hľúzovka 0,4%, syridlo, konzervanty

Syr z kozieho mlieka.

 Zloženie: pasterizované kozie mlieko, soľ, enzýmy, syridlo, konzervant (E235) na kôre syra

1ks = 100g

Fior di Ricotta Biancolat je vysoko kvalitná ricotta vyrábaná ručne podľa apúlskej tradície. Intenzívna mliečne biela farba s jemnou a sviežou chuťou.

Ricotta di Pecora má tvar zrezaného kužeľa, mliečnobielu farbu, sladkú a jemnú chuť, krémovú a hubovitú konzistenciu. 

Zloženie: byvolia srvátka, soľ, regulátor kyslosti

1ks = 100g